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在我们生活中炼乳的运用是挺广泛的，而夏天的甜品里用的尤其多，例如奶茶里面加点，西米露也可以加。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消炼乳毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。所以，看到这些就知道了炼乳制作起来其实就是费点时间，对于厨房小白来说也是可以制作的。关键自己制作的炼乳没有其他的添加剂之类，相对来说比较健康。

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自制炼乳

【制作原料】：

奶粉 100克

白糖 50克

水 300克

【制作方法】：

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1.准备好所有食材。