枣强赵记熏肉皮烂肉嫩、表里如一、色泽鲜艳、味道醇香、肥不腻口、瘦不塞齿，鞋底子烧饼是一大特色，夹上熏肉，再来一碗老豆腐，吃起来太有满足感了。赵家熏肉火烧价格从5元到15元不等。店里还有老豆腐、咸鸡蛋等。

还没走进饭店，就看到了一个长长的队伍，大家都是排队专程来吃三元快餐的饼卷，饼卷其实顾名思义，就是大饼卷肉，色泽金黄，外酥里嫩，香喷喷的大饼卷上醇香的熏肉，满口飘香，再配上一碗流常曹氏老豆腐，绝对是人间美味。