夏日炎炎，虽是炽阳朗月，但难免会让人烦闷不堪。如何应对夏天，除了在物理方面进行相应的降温避暑之外，在食物的选择上，有什么方向或者是做出什么改变呢？那小编的建议就是吃米饭不如吃面条，吃热汤面不如吃凉拌面，吃酸甜的口味不如吃酸辣的口味，所以在炎夏，小编给出大家选择食物的建议就是——酸辣凉拌面。

没错这个面包含了能够有效应对夏天的三个方面，就是酸，促进消化、打开食欲；辣，越吃越爽，非常上瘾；凉，清凉爽口，降温消夏。抛开它的味道和口感，但从这三方面来说，小编也必须要把这种面推荐给大家。其次它的味道，除了酸辣之外，还有具有浓郁的香醇，是香油好花生粒的完美结合。最后是它的口感，除了刚入口感觉到的清凉之外，再吃下去会感受到面条的弹性和劲道在嘴里翻动，非常有嚼劲；花生和黄瓜嚼起来又非常脆爽，面条入口下肚整个过程都十分顺滑，直惹得人的内心也感觉到顺畅无比。

酸辣凉拌面光听上去就已经足够酸辣爽口，味道十足。而且做起来也非常简单，在家里花个十来分钟就能够端到桌上，炎炎夏日，准备一杯冰镇饮料，再找一部精彩好看的下饭剧，这样才是炎夏消暑最有效果的方式。

【菜品名称】：酸辣凉拌面

【所需食材】：

【烹饪步骤】：

1、首先准备好如上图所示的所有食材，将黄瓜清洗干净后切成丝；将葱花和香菜切碎备用；再将花生米倒入锅中炒熟备用。