4、在揉面的时候加入少量的白糖或者蜂蜜都可以加速发酵。
5、和的面别和太硬,尽量多揉几次,揉到光滑为止。
6、揉好的面放大一点的碗里,用保鲜膜密封,放温度高一点的地方。
7、做好的面食在蒸之前一定要进行第二次发酵后才开始蒸。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-10 14:25:01作者:YD166手机阅读>>
4、在揉面的时候加入少量的白糖或者蜂蜜都可以加速发酵。
5、和的面别和太硬,尽量多揉几次,揉到光滑为止。
6、揉好的面放大一点的碗里,用保鲜膜密封,放温度高一点的地方。
7、做好的面食在蒸之前一定要进行第二次发酵后才开始蒸。
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