大家好，我是阿雅小厨，这几天温度是越来越低了，家里烧着暖气都烫手也抵不住外面的北风啊，但是想到过年的脚步越来越近还是心理热热乎乎的。一到冬天真是懒得下厨，碰一下凉水都要鼓足勇气，但是为了让家人吃好点，吃暖点，还是打败了懒惰的情绪，今天又做了面食，麻酱红糖烧饼，配上一碗热乎乎的粥，再来一颗水煮蛋，大人孩子暖暖的吃饱喝足再去上班上学，我也就不用担心他们空肚子会冷了。

今天给大家带来的是麻酱红糖烧饼，表皮沾有芝麻，又酥又脆，里面瓤非常暄软，加了麻酱和红糖吃真是越吃越香，这个烧饼是半发面的，又软又非常好消耗，不像死面的饼那么硬，作为早餐是非常棒的，下面我们来讲解步骤吧。

麻酱红糖烧饼

所需食材：面粉400g，酵母3g，红糖40g，芝麻酱适量

制作步骤：

1.400g面粉中加入3g酵母，用220ml温水和面，这个面需要和的稍微软一点，如果面比较黏手我们可以在和面的时候加点食用油，可以增加面团的筋性，面也就不容易粘手了，面和好后不用完全等面发酵，半发面的就可以。