准备食材 将中翅洗净后，用刀在表皮上割几个口子，以便入味 鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽和料酒，葱姜蒜抓匀，放冰箱冷藏2个小时 准备蒜末、辣椒圈、葱花、姜末 锅中不放油，将鸡翅放入煎； 将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，鸡翅盛出 利用锅中煎鸡翅的余油，煸香香料 倒入鸡翅翻炒 加入五香粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、烧烤粉，大火翻炒均匀即可出锅 不放一滴油的干煸鸡翅，健康又美味 出锅前撒入芝麻即可。 大蒜有*菌作用，所以这道菜营养健康又美味 但是没放一滴油，想要减肥的MM也可以吃。 我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我