浇汁鲍鱼：高蛋白高营养，鲜嫩多汁，营养又健康

今天的这道浇汁鲍鱼是一道非常营养并且颜值还高的美味，做好的成品鲜嫩多汁，口感劲道，高蛋白质非常营养，居家日常吃，或者招待客人吃都可以，这道浇汁鲍鱼不仅颜值高而且味道好，营养价值还非常丰富，快来学习一下这样美味又营养的菜肴的制作方法吧！

鲍鱼当中的蛋白质含量很高，另外鲍鱼当中的钙、碘等营养物质的含量也很丰富，常吃鲍鱼能够提高身体免疫力，同时鲍鱼还有养阴平肝、滋养肾脏的作用，如果平时有高血压的困扰的朋友，可以适当吃一些鲍鱼，有一定调节血压的作用，同时鲍鱼对于女性还是有一定的好处的，鲍鱼有一定调节月经不调的功效，家里有小朋友的话，也可以适当给孩子吃一些鲍鱼，鲍鱼中的维生素A含量非常高，能够促进孩子的生长和发育，保护皮肤健康，还有一定保护视力的作用。

在制作之前，一定要将鲍鱼清洗干净，因为鲍鱼壳上面的污垢比较多，清理干净不仅口感更好，而且吃着更放心，有条件的话也可以把鲍鱼放进消毒器里消一下毒。另外在制作浇汁的时候，我用到了苹果醋，如果家里没有苹果醋的话，也可以用陈醋来代替，注意醋的用量即可，做好了之后趁热吃口感更好一些哦！

【菜品】：浇汁鲍鱼

【烹饪食材】：鲍鱼300克、大蒜半头、酱油一勺、蚝油一勺、白糖一勺、苹果醋一勺、葱花一勺

【烹饪步骤】：

1.清洗干净鲍鱼，用刷子刷干净并且消毒，用勺子挖出来鲍鱼肉，处理掉内脏，冲洗干净备用；

2.剔除鲍鱼肉剩下的鲍鱼壳不要急着扔，用刷子刷洗干净备用；