天气热，有时就想偷个懒，今天来个一碗端的懒人料理——海苔牛肉拌饭，有牛肉、生菜、杂粮饭、海苔与白芝麻，符合平衡膳食模式的食物种类需求。

这海苔牛肉拌饭虽是大杂烩，但味道杠杠的。牛肉鲜嫩，入口即化；裹上肉汁与酱汁的米饭，口感层次丰富；就连那生菜夹杂在米饭与牛肉中，拌着海苔与芝麻吃，格外地香。关键的是这拌饭，所有的酱料都算上了，热量也只有424Kcal。加上一个百香果，我的午餐也只有468Kal,符合我的减脂要求。

这拌饭，减脂人士也能放心大胆地吃，做给小朋友吃也相当不错，营养非常均衡。

【食材】牛肉100g（腌料：盐2g、淀粉2g、清水5g、油2g）、杂粮米饭180g、生菜120g、海苔2g、熟芝麻2g

【酱料】生抽20g、蚝油10g、白砂糖2g、小米辣1个（可不下）

【热量】424Kcal

【做法】