7、成品。
(三)海绵蛋糕
1、经典6寸全蛋法
配方:鸡蛋2个(60克左右),低筋面粉60克,牛奶20克,黄油20克,细砂糖50克
1、烤箱预热160度。黄油隔热水融化,将水、油、盐混合,用手动打蛋器打至乳化;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-12 12:44:42作者:YD166手机阅读>>
7、成品。
(三)海绵蛋糕
1、经典6寸全蛋法
配方:鸡蛋2个(60克左右),低筋面粉60克,牛奶20克,黄油20克,细砂糖50克
1、烤箱预热160度。黄油隔热水融化,将水、油、盐混合,用手动打蛋器打至乳化;
小贴士:(6寸) 1、分蛋式海绵蛋糕,是先打发蛋白,再加入蛋黄,最终全蛋打发,个人感觉操作比传统海绵蛋糕方便,不用隔水加...
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