一个人，总是懒得做饭，尤其又是菜又是饭，折腾一堆，自己也吃不完，幸好有各种盖饭，汤汁渗入米饭中，连菜带汤一起吃，超级美味。

今天推荐个牛肉盖饭，口感很是鲜香，我们快来学会它吧！

用料

米饭适量，牛肉200g，洋葱半个，土豆1个，胡萝卜1个，味极鲜1勺，蚝油半勺，老抽半勺，姜3片，蒜4瓣，西兰花适量，盐少许。

步骤

1、把牛肉洗净，切成片，放入少许盐、味极鲜，抓拌均匀，腌制半小时以上入味；

2、烧热炒锅，倒入适量油，冒烟后，放入姜片、蒜片，出香味后，倒入腌好的牛肉片，翻炒至变色；

3、倒入土豆块、胡萝卜块，翻炒均匀，倒入味极鲜、蚝油、老抽，翻炒均匀，倒入适量清水，煮至沸腾；

4、转中小火，小火慢炖至食材软烂，倒入盐、糖调味，即可关火！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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