【第二种做法】：

1.先将木耳菜清洗干净，摘下叶子、去掉老梗不要，然后下锅焯水40秒，捞出过凉开水备用；再取青、红椒各半个切丝备用；然后取五六瓣大蒜剁成蒜末备用。

2.取两个鸡蛋磕入碗中，完全打散后下锅煎成薄鸡蛋饼，盛出晾凉后切成鸡蛋条备用。

3.最后将鸡蛋条、青、红椒丝放入木耳菜中，再倒入蒜末，加入一匙盐、 一匙糖、一勺生抽、一勺米醋、少许香油，搅拌均匀即可，美味即成！

这两种凉拌木耳菜的做法都非常简单，却是爽口又下饭，如果喜欢你也试试吧。我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发 点赞 收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！

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