台湾夜市有一款超人气美食，是把塞满了炒米饭的鸡翅放在火炉上用炭烤，让鸡翅流出的油包裹住米饭， 达到鲜嫩多汁、齿颊留香的口感。一口下去，可口的米饭搭配着外脆里嫩的无骨鸡翅，还怕孩子们挑食吗？下面就将这道鸡翅包饭的做法分享给大家，喜欢的朋友不妨试试。

鸡翅富含胶原蛋白，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅中还含有大量的维生素 A，也有助于骨骼的生长发育。

鸡翅包饭

准备材料：鸡翅中8个，葱段4~5小段，姜片3~4片，料酒1汤匙，生抽1汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙，隔夜米饭1碗，杏鲍菇1小根，黑木耳4~5朵，胡萝卜小半根，玉米粒1小把，葱花、花生油各少许，咖喱粉1茶匙，盐1/2茶匙

开始制作：

1. 鸡翅洗净，沥干，将骨头和肉完整分离。

2. 去骨鸡翅加料酒、生抽、葱段、姜段、黑胡椒粉拌匀，腌制 2 小时入味。