第一步:准备两个干净的玻璃碗,碗中打入4个鸡蛋,蛋清蛋黄分离;蛋黄中倒入45克纯牛奶,45克玉米油,用打蛋器充分的搅拌均匀。
第二步:然后倒入90克的糯米粉,边倒边用打蛋器搅拌均匀。
第三步:打蛋器呈Z字形搅拌,别画圈圈的搅拌容易起筋,把它搅拌至无颗粒的浓稠糊状备用。
第四步:接下来开始打蛋白,碗中倒入几滴白醋去腥,然后分3次倒入60克的白糖,用电动打蛋器中高速把它打发。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-17 01:01:38作者:YD166手机阅读>>
第一步:准备两个干净的玻璃碗,碗中打入4个鸡蛋,蛋清蛋黄分离;蛋黄中倒入45克纯牛奶,45克玉米油,用打蛋器充分的搅拌均匀。
第二步:然后倒入90克的糯米粉,边倒边用打蛋器搅拌均匀。
第三步:打蛋器呈Z字形搅拌,别画圈圈的搅拌容易起筋,把它搅拌至无颗粒的浓稠糊状备用。
第四步:接下来开始打蛋白,碗中倒入几滴白醋去腥,然后分3次倒入60克的白糖,用电动打蛋器中高速把它打发。
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