冬天的早餐真的特别适合吃粥，温暖滋润，好消化、好吸收，对脾胃也好，老少皆宜。

关键做法简单，可甜可咸，换着花样做，也不容易吃腻。

相比甜味粥，鲜咸味的粥花样更多。前天做肉饼剩了一些肉馅，今天就煮了这款芹菜肉末粥。细腻绵软，鲜香可口。早餐吃一碗，浑身暖和。

芹菜肉末粥

【食材】大米、猪肉馅、芹菜、胡萝卜、盐、胡椒粉、老抽

【具体做法】

1，砂锅中加入清水，大火煮开。把淘洗干净的大米倒入锅中，用勺子沿着锅底搅动几圈，大火再次煮开，再转小火煮半个小时左右。