2、猪肉馅儿中加入生抽、蚝油、白糖、花椒粉、盐，以及50克凉水搅拌上劲，如果肉馅儿比较肥的话可以不加水。吃葱姜的可以根据自己喜欢去添加。

3、再加入玉米粒拌匀，也可以加入其它蔬菜。

以上的步骤都可以在头天晚上准备好，揉好的面团和调好的肉馅都用保鲜膜盖住，天气暖和了放冰箱也行。

4、面团下剂子，撒上一些干面粉。做蒸饺下的剂子可以比平时做饺子大一些。

5、将所有剂子擀成中间厚，边缘薄的面皮，实在不会擀面皮的你就擀一个大大的圆形，再用一个盖子压出圆形面片。