最早知道鸡翅包饭这个食物时，它的名字前面都带着“台湾小吃”的前缀，那时候，各个宵夜市场、小吃店、美食城，都能找到这个美味——油亮油亮的鸡皮煎至微焦，切口后还能看到满满的糯米馅，实在是诱人极了，忍不住咽口水。

其实，这款特色小吃的制作方法并不难，我们在家也能轻轻松松做出来。鸡蛋包饭大多是用油小火慢煎而成的，但是，今天我们要分享的，是一款免油煎的鸡翅包饭，吃起来更加清爽一些，那就是烤箱版鸡翅包饭。

【所需材料】

鸡全翅4个、糯米120克、胡萝卜1截、香菇5朵、黑木耳5朵、生姜1块、料酒1勺、蚝油1勺、酱油1勺、老抽1勺、盐少许、胡椒粉少许、油适量

【制作方法】

1 糯米清洗干净后，用清水浸泡一夜。

2 捞出沥水，平铺在盘子里，隔水蒸熟。