或许是因为我们这里的人们，有吃煎饼卷大葱的习惯吧，只要走进村子，随处可见生长着的大葱。那么，大葱在移栽前，怎样播种和管理呢？

（用沙拌的大葱种子）

【1】播种前的准备：①整地：大葱分撒播和沟播两种方式。但不管哪种方式，首先要选择土层深厚，土壤肥沃的沙壤地块。因为沙土地保肥、保水能力差，生长的葱苗较瘦弱；而黏土地通透性差，葱苗生长缓慢而易老化（在我们当地叫“老根”）。在深耕前施入腐熟的农家肥和氮磷钾复合肥后细耙，关键要土地平整。

②备种：大葱育苗，需用新鲜的种子。如我们当地春天育苗较多，主要原因是为麦后移栽做准备，需要选择上年秋季收获的新种子。用种数量5g/㎡左右。根据土地面积称足种子后，用细沙拌种备播。

（沟播大葱）

【2】沟播：沟播之前一般按畦内宽度实用面积90㎝整畦：太宽后期间苗等管理工作不方便；太窄浪费土地。整畦后荡平再按15㎝的行距划沟，深度不易超过2㎝，切勿过深。挑沟后小水浇灌，润透沟底为止。待水滋润后及时播种盖土。这期间，关键是撒种要均匀，盖土的厚度在0.5㎝~1㎝。

【3】撒播：撒播大葱种子，畦内宽度一般在60~80㎝，因为后期还要多次间苗等管理措施，所以不宜太宽。播种前关键要把畦内荡平。撒播一般采用干播的方式，即先撒种子后，再用铁筢子反复耧土，但不宜过深，在1~2cm之间，直到看不见种子为止。之后再用水泼散畦面。切勿用水浇灌，以防冲出种子。

（撒播葱种后，用铁筢反复较耧，以看不到葱种为止）

春播大葱种子后，不管哪种种植方式，必须覆盖薄膜，达到保温、保湿的目的。

【1】撒水、浇水：春播大葱种子，一般20天左右就会露出洁白的嫩芽。露芽后要及时在傍晚将薄膜揭去，切勿在晴天的中午揭膜，以防烧伤幼芽。这期间的主要管理工作就是撒水：由于幼苗嫩小，不易浇水，所以每天要分两次撒水：第一次在升太阳前，适量撒水保持一天土壤湿润，防止表层裂缝而伤害幼苗的根系；第二次在傍晚后喷洒，通过一夜的滋润让幼苗吸收更多的水分。

待幼芽逐渐由白变青长成幼苗后，幼苗己经“挺身”，此后再用小水浇灌。

（刚出土的大葱幼芽）

【2】施肥：幼苗在生长前期，由于基肥的作用不需施肥，但在生长至20㎝左右时，需要补充养分。追施的农家肥，需用细筛子筛选后施用：主要是幼苗小，大块容易砸伤。在施用化肥时，少用氮肥，用氮过多，幼苗的假茎和葱叶“发脆”，易断。因此施肥时氮磷钾要配比合理，达到营养均衡的目的。在幼苗长至30㎝左右时，结合浇水需再追肥一次。值得注意的是，追肥要在浇水后划锄前进行，以免冲施造成施肥不均匀。

（浇水后即将需要间苗的幼苗）

【3】间苗、松土：当幼苗长至2~3cm时，在第一次浇水后需及时间苗，以免造成“苗荒”。在我们当地，间苗不分次数。根据生长情况，以剔除弱苗、病残苗为标准，逐步间苗，在长至20㎝以上时，随间苗随出售，间至移栽前的标准为：不管横向还是纵向，每10㎝达到5棵左右。在幼苗长至40㎝左右时就可以移栽了。

在每次间苗或浇水后，都需要及时浅松土，以保证根系舒展，幼苗发育、生长。

（逐步间开的幼苗）

总之，大葱育苗，关键点在于播种均匀，盖土要浅，幼芽期每天要在早、晚各撒水一次，幼苗期浇水时切勿大浇灌，追肥时氮磷钾要配比合理，有条件的尽量用腐熟的农家肥，并在间苗、浇水后及时松土，达到幼苗健壮的目的。