涮牛肚营养均衡，老少皆宜，口味香醇，尤其当人们吃腻了油重味重的辣麻辣火锅以后，再吃涮牛肚这样的清爽味道，又显出出另一番滋味，把这两种西安特色美味结合在一起可谓是佳品绝肴，就是现在能吃到的“涮牛肚夹馍”。

麻辣烫从四川传入陕西，在陕南演化出一款新的美食——麻辣烫夹馍，很多校门口都会有着款小吃，爱吃麻辣烫的朋友你吃过吗？没吃过的话可以试试哦。

线椒的鲜辣炒出的鸡蛋你觉得怎么样？喜欢吃辣的你敢不敢挑战一下这款辣子鸡蛋馍，陕西许多学校都会有这款辣子鸡蛋夹馍，早上犯困买一个，吃着了立马精神。吃的时候得配一杯奶茶或者热豆浆。

咸甜的台湾脆皮烤肠遇上榆林横山辣酱，绝对是很多爱辣人士的最爱，超辣的酱汁刷在炸好的烤肠上，吃的让人冒汗、辣的烧嘴，夹入白吉馍里面味道真的好吃。能吃辣的朋友可以去尝一下辣肠夹馍，吃辣不行的人可能就没有这口福喽。