在水盆泡馍店里有一款月牙饼酱羊肉夹馍,酱羊肉配辣椒,夹在比常规烧饼大一倍的月牙饼中,咬一口肉汁烂流,满嘴回香。
位于西安东大街菊花园南口的这道香辣牛肉夹馍,与腊牛肉夹馍不同,选料精细,火功到家,夹在松脆百吉饼里的牛肉,色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,香辣扑鼻,入口即化的独特风味。为十大怪面屋独家秘制,做法从不外传,西安城仅此一家,吃腻了腊汁肉夹馍,不妨去变个口味,十大怪面屋不容错过。
咸阳人的早餐会有一款荷叶饼夹馍,热乎乎的蒸碗肉,还吃的条子肉,耙而不烂,肥而不腻,夹上刚出锅的荷叶饼,满口肉香,这个早餐硬实吧。
粉蒸肉、小酥肉、条子肉、排骨……将这些不同的美味在笼屉上蒸透然后夹在馍里吃,又称之为蒸肉夹馍。
笼笼肉夹馍这个是米粉和大肉的组合,麻辣鲜香,一笼一份,肉汁充分融入进米粉中,蒸馍要趁热吃,一口下去,满口生香。