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西安素夹馍的菜怎么做(陕西正宗菜夹馍的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-18 01:38:52作者:YD166手机阅读>>

图 / 小马识途_681

而在红星路的这半边,这家“刘三姐陕西手工面”曾有人评价说,即便放到陕西去肯定就是陕西地道的苍蝇馆子。店也很好找,从太升路地铁站出来走一条街就到了,就在丁字路口口子上。

西安素夹馍的菜怎么做,陕西正宗菜夹馍的做法(9)

招牌的油泼面少不了要来一碗,油泼面是西安传统的特色美食,又叫扯面、拽面、香棍面,起源据说都可以追溯到周代了。手工面面条筋道,油泼面辣子也是很香。

西安素夹馍的菜怎么做,陕西正宗菜夹馍的做法(10)

老板伙计也都是陕西人,肉夹馍的肉嘎嘎超级多,里面肥肉有些是肥肉粒,并没有完全剁碎,肉眼清晰可见。但是吃起来一点都不腻,配着有柴劲的瘦肉,口感很是丰富。

西安素夹馍的菜怎么做,陕西正宗菜夹馍的做法(11)

从挂在墙上的招牌看到,还有一种素夹馍,和卤蛋组成了CP,虽然没有亲测,不过还有有点感兴趣,下次去就和招牌的岐山臊子面搭配起吃。

当然这里还有还有biangbiang面。

西安素夹馍的菜怎么做,陕西正宗菜夹馍的做法(12)

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