因为今天要做的是雪魔芋，这是在超市里买的。冰箱里熟冻了一天一夜，这样就很入味了 准备好食材，把魔芋切成一小块一小块的。 先放一点油，小火再放入豆瓣。 小火先炒豆瓣。 依次放入，姜蒜小米椒青椒。这一步忘记照了，调料小火慢炒一分钟，放入切好的魔芋 因为这魔芋在冰箱里放了一天以后就会有水。开大火慢慢翻炒。 将淀粉里放一点水搅拌均匀。（最后的时候再下锅。）然后将切好的大葱与青椒放入锅里翻炒 最后，在锅还有一点点水的时候。放入入淀粉水。放一点盐跟鸡精就可以起锅了。 最后就做好啦！