胶东媳妇饼

主料：面粉

辅料：鸡蛋、肉馅

调料：盐、白糖、泡打粉、酵母

烹制方法：

1、面粉中依次加入酵母、泡打粉、白糖、盐、鸡蛋、少许食用油，加水和成面团，醒发片刻备用；

2、肉馅制作方法：鳕鱼、鸡肉、五花肉、胡萝卜、青椒、盐、料酒；

3、将面团制成圆饼，放入平锅中加少许油小火烙20分钟，再将肉馅制成肉饼煎熟，食用时夹在饼中即可。

鸡蛋南瓜煎饼

主料：鸡蛋、面粉

辅料：南瓜、核桃

调料：盐、味精、黄油

烹制方法：

1、面粉中加入南瓜泥、鸡蛋、盐、味精和成面团，案板上抹油，将面团下剂后擀开，放入核桃碎，先卷成条，再卷成饼，压扁备用；

2、黄油下锅烧化后，放入饼坯，煎至两面金黄出锅即可。

鸡蛋南瓜煎饼

杭式卷饼

主料：面粉

辅料：瘦肉、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、小葱

调料：菌菇酱

烹制方法：

面粉加鸡蛋、小葱末、盐调成面浆，倒入平锅中摊成饼，放入瘦肉丝、黄瓜末、胡萝卜末、菌菇酱，饼边上抹少许面糊，卷成卷出锅即可。

葱香燕麦饼

主料：燕麦

辅料：洋葱、火腿、胡萝卜、青豆、鸡蛋

调料：盐、生粉、味精

烹制方法：

将燕麦加水蒸熟，加入火腿丁、胡萝卜粒、青豆粒、盐、味精、鸡蛋拌匀，平锅中加少许油，将拌好的燕麦糊倒入洋葱圈中，煎至两面金黄即可。