疫情下，美国学校基本都停课了，生产小包装的牛奶加工厂无货可出。如果要换成大包装的加工线，需要花几百万美元。这样一来成本就太高了，索性直接选择关门停业。

虽然加工厂关了，但生产线上的奶牛们依旧每天都产奶，奶农们如果无法及时联系到新的加工厂，就只有倒掉多余的牛奶。因为农场也无力保存这些未加工的牛奶。

所以倒牛奶实属无奈之举，并非要刻意保护价格。

此外，郭杰瑞还解释了为何在疫情期间美国有肉食品工厂安乐死猪的情况。

美国农场的猪一般都会送到加工厂进行机器屠*，不需要人为宰*。正因为如此，这对猪的大小有要求。如果猪过大，机器设置的尺寸就无法完成宰*，这样的猪加工厂不会接收。