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厨师长王刚做荤豆花(王刚泸州酸菜荤豆花的详细做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-18 03:23:30作者:YD166手机阅读>>

这么一个能吃辣,热爱中国美食的小伙子,很快在B站赢得了不少粉丝。

粉丝的支持,也在无形中给了郭杰瑞巨大的信心去探索和发现中国美食与文化。

去年3月,郭杰瑞游走到云南普洱的时候,邂逅一个更大的机遇。

他发现云南普洱不仅盛产普洱茶,而且咖啡豆的质量也相当高。很多国际知名品牌,诸如星巴克、雀巢等都从云南进口咖啡豆。

厨师长王刚做荤豆花,王刚泸州酸菜荤豆花的详细做法(25)

像星巴克这样的大牌,每年都会在云南收购几十万吨的咖啡,但从来不会注明云南的产地,以至于大家都不了解云南还有这样的优质产品。

这些优质咖啡豆被送往国外包装加工后,又贴上大牌商标销售往云南市场,很多云南当地人也不知道,不少进口咖啡其实就来源于云南本土。

厨师长王刚做荤豆花,王刚泸州酸菜荤豆花的详细做法(26)

了解到这一情况后,郭杰瑞萌生了把云南咖啡推向海外的想法。

厨师长王刚做荤豆花,王刚泸州酸菜荤豆花的详细做法(27)

经过大半年的多方沟通、测评和生产准备,郭杰瑞的云南咖啡终于上线推出了!

他说他不仅要让世界了解云南咖啡,还想帮助云南的咖农过上更好的生活,这是有价值的事情。

厨师长王刚做荤豆花,王刚泸州酸菜荤豆花的详细做法(28)

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