准备一个全蛋液,先少量的放入,给它搅拌均匀,看下状态,每加一次都要充分地搅拌均匀,直到搅拌至提起铲子上面呈现倒三角但是不流动的状态即可。
将制作好的面糊装到裱花袋内,在给它挤到铺满油纸的烤盘内,挤的时候尽量往高了堆,挤成什么样无所谓,我弄的是小麻薯,个头小,吃着方便,大小就随个人喜好了。
烤箱上下火170度提前预热10分钟,放进去烤18分钟左右,我这弄的小时间就短,要是弄的个头大就要加长时间。
这样麻薯就制作完成了,制作麻薯好的不回缩塌陷,空心软糯超Q弹,因为里面放了蔓越莓干吃起来酸酸甜甜的,一口一个吃着特过瘾,有喜欢的小伙伴就试试吧,简单又方便!