喜饼，听名字大家就知道它不止是美食，家里有喜事的时候肯定会买一些喜饼摆在桌上供客人品尝，也是借着喜饼的名字增添喜气，大部分的山东人都会做喜饼，因为山东是面食的发源地，面食甜点多种多样，喜饼在山东还有很多作用，新娘子出嫁的时候要拿一些喜饼随着自己出嫁，这也是结婚的礼仪，不止是装饰需要，喜饼吃起来又香又酥，嚼起来的时候不要着急咽下去，越嚼越好吃。刚做好的喜饼香味能飘满整个屋子，最是吸引小孩子！

传统喜饼制作非常麻烦，制作材料很多，缺一不可，要加鸡蛋，白糖和花生油，而且都是有一定比例，不能多也不能少，揉好面团还要放到热炕上面用被子捂起来发酵，这还没有结束，发好面取出来还要继续揉面，继续保温发酵，把面团切成块之后还要揉面擀面，做成饼坯后保温发面，最后才能下锅烙饼，总之不是经验丰富的朋友们根本做不好。今天小编教大家一个非常简单的方法，材料少，制作步骤也简单，我们自己在家也能做。

【烹饪名称】喜饼

【准备材料】

普通面粉350G，水适量，鸡蛋3个，白糖糖75G，奶粉适量，花生油45G，酵母适量

制作方法：

1、我们把准备好的材料依次倒入和面机中，按下和面按钮，这时候和面机就开始和面了。

2、我们要经常观察和面情况，一般和面20分钟左右，我们会发现面团开始变光滑不沾手，这时候面就和好了。