五色糯米饭，是广西的独特地方美食之一，色香味俱全，集自然、新鲜、营养与观赏性为一体。

每到农历的三月三，广西人家家户户都会做五色糯米饭来吃，也用来送给亲朋好友，表达最深切的情谊。

彩色糯米饭颜色鲜艳，如果你以为那是加了人工色素才会这样，那么你就大错特错了！彩色糯米饭所用的“颜料”，为植物天然色素，对人体有益无害，各有各的香味。因此五色糯米饭有色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。原料来自于大自然的野生可食用植物，是名副其实的绿色食品。

糯米饭是传统美食，糯米产量少，营养价值高，自古以来都是逢年过节才会用糯米做上各种美食欢度节日，如粽子、各种糯米粉做的糍粑，蒸的，油炸的......说得我都要流口水了。

而彩色糯米饭是广西独有的美食之一，彩色糯米饭一样具有普通糯米饭的营养，富含多种蛋白质，钙质、铁元素、维生素B2、烟酸等，能缓解尿频以及有一定的抗癌作用，还具有补气血、健脾养胃的功效。

在制作彩色糯米饭时加入了天然植物萃取成分，更增加了天然植物的芳香，看起来色泽鲜艳，秀色可餐，吃起来嘴里含香，回味无穷，吃过一次还会想着打包带回去。

清明时节，糯米的主要彩色颜料：紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线）正是好时节，一旦过了清明时节不是老了就是花期过了，所以想要吃新鲜美味的彩色糯米饭，清明时节属最佳季节，其他季节制作的彩色糯米饭只能采用*植物或者老了的植物叶子制作，色香味都不如清明时节制作的，就如茶叶一般，明前茶为最佳！