泥猛鱼汤,这道汤是我家的经典汤,因为既是煲鱼也是鱼汤,婆婆说这汤鲜鱼嫩的做法就是一定要先烧开水再放鱼,水再次沸腾后就可以出锅了,一分钟都不要耽搁,不然鱼肉就老了不好吃了。
三角籺,相信广西的小伙伴一看到这个就知道楼主是哪里人了,没错,这是北海的三角籺,就算嫁出北海了也戒不掉这一口,这是妹妹带上来的老家小吃,外皮酥脆香甜,里面的馅是绵软粘牙的,超级好吃。
黄粟籺,不知道你有没有吃过这个籺呢,有一些店家是用糯米混合做的,口感相对比较糯软一些,这一家是直接粘米加黄粟米,所以吃起来口感竟然有些爽脆,QQ的感觉,里面的红糖浆和芝麻粉,一定要沾上混合才好吃哦。
南宁一家5口的小年夜晚餐,火了朋友圈,网友:满满烟火气,香!