简单又好看，口感像戚风一样绵软，加上准备材料的时间也不过十几分钟就可以完成。

而且小小的量正好可以让孩子拿着吃。也不会浪费。热着吃，凉着吃都不错呢。将西式的戚风与中式做法相结合，没想到还有意想不到的惊喜。

中间的水果可以换成黄桃，奇异果，蓝莓等等。记住这个方子，下午茶就不用着急提前准备啦。

小宁碎碎念

1. 这个配方是六寸戚风的量，如果烤的话，温度是160度，45分钟，做小蛋糕时间就会短很多。糖量已经是减过的了，不能再减，不然容易得到死面饼。
2. 注意蛋白的翻拌手法，避免消泡。

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