手抓饼来自台湾的葱抓饼，风靡一时的小吃，现在大街小巷上看到它们的身影。一般做手抓饼的摊子不大，不过他的招牌还真是很醒目，一般是黄色的一张价目表，一眼就能分辨出来了。

手抓饼刚做好的的手抓饼千层百叠，表面金黄，可以搭配多种辅料，每次围在小摊前看着卖家在做手抓饼馋虫就出来。不知道大家在看手抓饼的制作过程的时候，会不会想面饼是什么做出来的。经过研究，发现手抓饼的面饼可以自己做，全程都可以自己在家完成。一碗面粉，快速制作手抓饼，面丝千连, 香味扑鼻, 来不及等待, 抓起来就吃。

需要准备的食材：面粉，盐，食用油，培根等配菜

【做法】

1.量取300g面粉加入3g盐搅匀，用温水搅拌成絮状，再加入10g油揉成面团，在面团表面再抹上食用油醒30分钟左右；量也可以根据做的比例增加或者减少；

2.接下来我们做油酥，量取30g面粉浇上热油，搅拌均匀，再加入适量的盐再次搅拌均匀；

3.醒发好的面团揉光滑，搓成长条分成等份，在面团表面再抹上一层油再醒发15分钟；