4.醒发好的面团擀成薄片，抹上油酥，像折扇子一样把面饼折叠起来，压一下，捏住两头抻长，从一头把面团盘起来，结尾的时候在结尾处压一下，收口在下方

5.在盘起来的面团上下放一层油纸，再把面团擀薄就可以了；我们也可以多做一些，放在冰箱里冰冻保存，想吃的时候取出来煎就非常的方便了。

6.接下来就是我们经常看到的街头上制作手抓饼的过程了，把面饼放在饼铛上煎，磕一个鸡蛋在上面，用铲子摊开，翻面煎定型。

7.这时候也可以同时煎上我们喜欢吃的配菜，香肠，鸡柳，午餐肉等等，都可以煎上。

8.煎好之后，刷上喜欢的酱料，放上一些生菜和配菜 ，卷起来就可以了。

我比较喜欢吃肉松加午餐肉的，不过放上番茄酱之后，吃起来到后面的时候就有点腻了，不过一口饼加肉松，十分的满足。手抓饼的做法十分的简单，几分钟就可以搞定了。

小唠叨

不喜欢自己制作或者做不好的面饼的朋友，有一个捷径更加方便在家做手抓饼，那就是网购手抓饼的面饼，十分的方便。不过自己做的还是比较的安全卫生。