荸荠

荸荠是应季性的食材，在霜降前后，荸荠就大量上市了。新鲜的荸荠脆嫩多汁，清甜滋润，是预防秋燥降虚火非常理想的食材。荸荠除了直接生吃外，还可以做汤，尤其是甜汤，搭配一些应季的食材，比如银耳，红枣，百合，枸杞等，简单煮一锅，汤水清甜滋润，还能给身体补给营养。

荸荠银耳羹

当秋冬天气逐渐变冷时，生吃荸荠有点寒凉，似乎背离了秋冬温补的养生观念，多吃还会造成身体不适，确实是这样。天气冷了，就不建议生吃荸荠，可以用荸荠搭配其他温性食材做一些温补的甜汤，可以中和荸荠寒凉的特性。所以建议大家在秋冬季可以多喝些荸荠做的甜汤，食材应季，汤品适时节而生，给肌肤补水，常喝滋养肌肤，抵御秋冬干燥的气候，多喝也不会上火。

荸荠银耳羹

在生活中，喜欢用荸荠做甜汤，做法也是多种多样，像荸荠银耳汤，荸荠雪梨汤，甘蔗荸荠汤，荸荠胡萝卜甜汤等，这些都是不错的滋补营养甜品。每到秋冬季节，荸荠上市的时候，家里就会囤积大量的荸荠，家人爱吃，我也乐意做些甜汤。今天要为大家分享的是用荸荠做的一道【荸荠银耳红枣羹】，汤水中搭配了银耳，红枣，百合和枸杞，这些都是滋阴润肺去燥的优质食材，下面就把这道甜汤分享给大家，希望能够喜欢。