热锅刷油，挖一勺蔬菜泥放入锅内，整理成一个小饼。

小火慢烙至底部微黄翻面，烙至两面金黄即可出锅。

一份金灿灿、香喷喷的金针菇虾饼就做好啦，色泽金黄，一口咬下去既有虾肉的松软嫩滑，也有蔬菜比如玉米粒的甜脆，口感非常丰富，而且这样的小圆饼也刚刚好适合宝宝拿着吃，宝妈快收藏这个做法做给孩子吃吧~

厨工爸爸做辅食经验总结

●食材的大小根据孩子的咀嚼能力和消化能力进行调整。

●妈妈们也可以将莲藕和豌豆替换成西兰花、胡萝卜等等宝宝爱吃的蔬菜。

知识拓展

金针菇又被称为益智菇，营养价值高，最主要的是其所含的氨基酸成分较多，很接近人体需要，且含锌量较高，宝宝吃金针菇对于促进大脑的健康发育非常有好处，还可预防孩子的缺铁性贫血及发育迟缓。所以除了以上介绍的将金针菇做成肉饼，还可以煮粥熬汤给孩子吃，注意食材剁碎即可。

你家会用金针菇给宝宝做辅食吗？快来评论区告诉我吧！