【桂花酸梅汤】
准备食材:天山乌梅、紫晶枣、山楂、甘草、肉豆蔻、冰糖
制作方法:
1、乌梅、山楂、紫晶枣清水清洗干净,放入砂锅中,把甘草、肉豆蔻放入干净的纱布口袋中封口放入砂锅中,然后加入1L清水,小火煮至沸腾。
2、然后根据自己的喜好加入50-70克冰糖、干桂花继续煮15分钟左右,关火后待汤汁冷却后,盛入玻璃容器中,置于冰箱冷藏。(注意:所有料都不要取出)
3、次日即可饮用,倒入玻璃杯中,喝上一口清凉中带着果酸味,酸酸甜甜的滋味令人口舌生津,解暑降燥,太舒服了~
如果自己来搭配食材实在是太麻烦了,家里经常囤上几包老饭骨家桂花酸梅汤是再好不过了,中国烹饪界资深大师研制,地道配方,合理搭配,就连盛放调料的纱布口袋都贴心地准备好了,很是用心。