3.下面开始蒸面条
锅中烧水,在等待水开的时间,我们把面条上倒入植物油,散开抖均匀,水开之后,把面条铺在篦子上,然后盖上盖子,中火蒸7分钟,目的是把面条蒸至七成熟。
7分钟之后,把面条倒出,用筷子抖散,把菜和菜汤倒在面条上,搅拌均匀,让面条充分吸收菜汤的汁水。
然后再把面条铺在篦子上,把多余的菜倒在面条上,盖上盖子,再蒸六分钟。
六分钟之后,我们把面条倒出来,用筷子把面条抖散,面条稍微凉一点,就更加劲道了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-29 14:44:30作者:YD166手机阅读>>
3.下面开始蒸面条
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7分钟之后,把面条倒出,用筷子抖散,把菜和菜汤倒在面条上,搅拌均匀,让面条充分吸收菜汤的汁水。
然后再把面条铺在篦子上,把多余的菜倒在面条上,盖上盖子,再蒸六分钟。
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