蛋糕香甜柔软，大部分的孩子都喜欢吃。我女儿也是，看见蛋糕欢喜得很，尤其是奶油蛋糕，是她的最爱。所以最近几年，我也慢慢学习了一些蛋糕的做法，换着花样做给她吃。自己做的，食材自己选择，健康和卫生都有保证，给孩子吃也会更放心。

奶油蛋糕一次不要做太多，尽量两天内吃完。为了保证新鲜，也为了方便食用，我最常做的就是今天这款盒子蛋糕。蛋糕、奶油、水果组合搭配，甜味刚刚好，好看又好吃。而且方便冷藏储存，也适合外带，孩子特别喜欢。眼下春游的季节马上到了，喜欢的可以试试这款蛋糕。

【食材】低筋面粉60克、鸡蛋4个、白糖50克、玉米油40克、纯牛奶50克、淡奶油250克、水果适量

【具体做法】

1，准备4个鸡蛋（超市买的红皮大鸡蛋就可以），把蛋黄和蛋清分别放在两个无水无油的盆里。