如今，人们已经很少用农历算日期了。

然而在潮汕地区，尤其是家中的阿嬷，不止坚持用农历、二十四节气等传统方式记日子，还有一种独特的记日子方式——“做节”：

数着初一十五，数完了时年八节，一路神明都供奉到了，这年也就过完了。

图为过节村民烧香祈福。/图虫 samuelshe

日子还能这么算？

是的，潮汕人告诉你，就该这么算。

最重要的八个节日就是祭祀的主日，其中的灵魂就是“粿”。

当阿嬷（奶奶）张罗着做粿的时候，便是又一个“节”到了。

过节最常用到的粿，当属红桃粿，潮汕人也叫红粿。

用红曲米拌进粘米做的面团，先做出粉嫩色的粿皮。

做粿 图/图虫 國軍