黄栀
跟鼠壳粿一样,因为是用糯米做粿皮,粘性很强,用刀切的话会粘在刀上,所以得用棉线切粿,大小力度,控制均匀。
栀粿
绞断的栀粿口感濡糯,粘一下细细的白砂糖,口感清甜。
栀粿
栀粿也叫“栀粽”,“粽”跟“壮”同音,所以在潮汕话里这叫“吃壮”,寓意吃了身体强壮。
潮汕还有乒乓粿、酵粿、糕粿、咸水粿、笋粿、甜粿、菜头粿、马铃薯粿等等数不尽的粿。
咸水粿
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-29 22:25:43作者:YD166手机阅读>>
黄栀
跟鼠壳粿一样,因为是用糯米做粿皮,粘性很强,用刀切的话会粘在刀上,所以得用棉线切粿,大小力度,控制均匀。
栀粿
绞断的栀粿口感濡糯,粘一下细细的白砂糖,口感清甜。
栀粿
栀粿也叫“栀粽”,“粽”跟“壮”同音,所以在潮汕话里这叫“吃壮”,寓意吃了身体强壮。
潮汕还有乒乓粿、酵粿、糕粿、咸水粿、笋粿、甜粿、菜头粿、马铃薯粿等等数不尽的粿。
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