今天我就分享给大家包饺子的正确做法，你在家包饺子的时候，一定要忌讳放这种调料哦。牢记包饺子的五字口诀，就再也不用担心自己包出来的饺子不好吃啦。

1.十三香或者是五香粉

我们在家里不管是包韭菜肉馅还是包素馅儿的饺子，最忌讳放的调料就是13香或者是五香粉啦！饺子吃的就是它的鲜味，像我们所说的13香或者五香粉，它里面还有八角花椒等各种大料，这些大料能够掩盖蔬菜的鲜味。这样我们在吃的时候就吃不出韭菜味儿啦。所以我们在家包饺子调馅的时候，切记不可放十三香或者五香粉。

3放

放蚝油

蚝油是我们日常生活中最常见的调味品啦，它里面含有多种氨基酸成分，主要是给菜品提鲜用的。所以我们在家里调饺子馅儿的时候，一定记得往里面放点蚝油。蚝油可以说是万能油，不管是调肉馅饺子还是素馅饺子都可以往里面加1点儿。

放葱姜水

做饺子馅最不能少的一个调料就是放葱姜水啦，尤其是做肉馅饺子的时候。更是要往里面加入三次葱姜水。葱姜水能够使肉馅饺子调出来更加鲜嫩，这样才能保证做出来的肉馅饺子不柴还不腥。

大葱切成葱花，老姜切成薄片。然后用开水将其泡发，在里面加入少许的精盐。这样葱姜水就更容易地泡发出来啦。分三次打入饺子馅中，喜欢吃饺子的朋友不要忘记放葱姜水哦。