3、鱼煎好之后把柠檬汁挤在上面，可以很好的去腥； （鱼本身有一定的咸味，所以给宝宝吃不用加盐的。如果大人吃可以在煎之前在鱼身均匀的涂抹点盐，腌制一下后擦拭干净水分再煎。）

4、鱼背这块的肉细腻并且刺少，给宝宝吃的时候夹鱼背这个部位的肉，但是也要用手摸一摸排除鱼刺哦！

5、鱼背这块的肉细腻并且刺少，给宝宝吃的时候夹鱼背这个部位的肉，但是也要用手摸一摸排除鱼刺哦！

6、

小贴士

秋刀鱼的内脏内的胆是苦的，一般在购买时，摊主把内脏去除干净，回家后再冲洗干净，一般烹饪之后不会有苦味。

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