3.爆香葱姜蒜:起锅烧油,油温7成热时,下入切好的蒜末、姜丝、葱段爆香,至香味四溢;
4.将水煮鱼的料包,倒入爆香的葱姜蒜里面,炒出红油;
5.加入适量清水,大火煮开,这时候可以放一些自己喜欢的青菜,煮熟了就捞出来放入装鱼的盆中垫底;
6.水煮鱼的汤再次煮开,均匀地放入腌制好的鱼片,最好是一片一片下入锅中,煮开后,烫1分钟左右,鱼片变色熟透即可捞出;
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3.爆香葱姜蒜:起锅烧油,油温7成热时,下入切好的蒜末、姜丝、葱段爆香,至香味四溢;
4.将水煮鱼的料包,倒入爆香的葱姜蒜里面,炒出红油;
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