【步骤六】：当酸奶泥开始冒冒泡出热气了，然后马上关火放凉。

【步骤七】：奶泥放凉后，把它倒入准备好的模具中，不要装得太满，8-9分就可以，然后放冰箱中冻4个小时。

【步骤八】：如果喜欢脆皮巧克力的，我们开始做点巧克力酱，首先把巧克力用刀切碎放入玻璃杯中，再把玻璃杯放开水锅中，让水保持半开状态。慢慢的巧克力就会化开成巧克力酱了，然后我们取出来稍微放凉。

【步骤九】：等巧克力稍微放凉后，取出冻好的雪糕到玻璃杯中充分蘸取巧克力，然后取来，待巧克力稍稍凝固，就可以开吃啦。我的巧克力没那么多，所以没有全部粘上巧克力，只能用勺子抹了，是不是有点丑，不过很好吃哦！大家还可以放点坚果碎在里边，味道更巴适哦！