1:家中有小朋友的话，鸡块我一般是先用淘米水泡，然后加面粉或者是淀粉搓洗，最后再次放入锅中焯水。如果家中没有小朋友的话，可以忽略焯水这一步，因为淘米水和面粉已经洗的很干净了。小朋友胃口轻，所以多一步焯水。

2:我个人建议最后要加淀粉水收汁，这样汤浓，味道都会被鸡块吸收。

3:砂锅在使用中比较烫，所以我们记得碰砂锅就用抹布包着。

“阿姨，这个好好吃呀，我可不可以带给爸爸妈妈吃啊？”悦悦问我。

“你是我什么人呀，吃了不行还要带着”？

“我是弟弟的老婆”。

“好，马上做”。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，享 受 每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。记得评论、点赞、转发， ，共同交流、共同进步。