过年过的，买啥啥都贵，别说肉了连菜都不舍得买了。所以啊，今天花花就教大家一个生豆芽的小方法，一个矿泉水瓶就能完成！做法简单，吃着健康，花钱还少！

1 挑选豆子

通常用来生豆芽的豆子有黄豆、绿豆、黑豆。挑选时，要选新豆子，陈年的豆子发芽率较低。选豆子时，挑选颗粒大小均与的，皱皮、破皮的豆子，都会降低发芽率。

2 浸泡豆子

将挑选好的豆子放入温水里浸泡一夜，浸泡时，如果发现水面有漂浮的豆子，直接扔掉就好，这部分豆子都是没有成熟的，或者已经变坏了，很难再发芽。