4.夏天比较喜欢搭配一些酸菜，它有很好的开胃促进食欲的作用。老妈自己在家里泡了好大一坛，不管煲汤可以，炒菜的时候也可以搭配一点一起炒。取一些出来，先用水洗一下，去掉一些咸味，然后切成片，装入盘里备用。

5.1个小时后，我们揭开锅盖，把酸菜倒进去，搅拌均匀，再盖上盖子，继续煲20分钟，把酸菜的味道充分析出来，让汤味更好喝。时间到了，我们揭开锅盖，来调一下味，只需要放少许盐就可以了。因为放了酸菜，有一定咸味了，所以一定要尝试着放盐哦，不然太咸喝起汤来就不好了。

6.我们特别适合夏天喝的苦瓜骨头汤就做好了，闻起来就特别的香，苦瓜吃起来微苦中带着酸菜的香味，汤汁喝起来也特别的爽口，真的是营养又美味，连喝2碗不过瘾呀。

小贴士：

今天给大家分享的这个适合夏天喝的苦瓜骨头汤就结束啦，非常的简单。现在苦瓜是正当季，大家如果觉得烦闷，人软绵绵没精神，不妨试试多做这个苦瓜汤来喝。苦瓜有很好的清热解暑的作用，对于口舌长疮，咽喉肿痛也有很好的辅助治疗作用，苦瓜也含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，对预防便秘也是有很好的效果哦。所以夏天常做点苦瓜来吃，对身体是非常有好处的。而且做成这样的汤来吃，又能够很好地补充人体因为出汗流失的水分，常喝人更精神舒服。

苦瓜的做法非常的多，后期还会为大家分享更多的苦瓜好吃的做法，喜欢的朋友可以收藏起来，等有空的时候可以试试做来给家人解暑喝。不知道大家还有哪些好吃的苦瓜的做法，也可以下面留言和大家一起分享哦。