胡萝卜原产于亚洲西部，12世纪经伊朗传入我国，在我国已有800多年的栽培历史。胡萝卜营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值，其对环境适应能力强、产量高，在我国大部分地区普遍栽培。

俗话说“人靠饭饱，地靠肥料”，很多人在种植胡萝卜的时候会出现肉质根细小、畸形分叉、质地粗硬等现象，这很可能是错误的施肥方式导致的。那么如何施肥才能种出高产优质的胡萝卜？今天我就把胡萝卜的施肥方式分享给大家。

胡萝卜可以采用育苗移栽，但是自家吃为了方便，我们可以采用直播（撒播或者条播）的方式来进行种植，每亩用种量0.5公斤。播种密度对胡萝卜的品质影响很大，在撒种子前，我建议把种子和沙土混合均匀再播种，这样可以防止播种过密。胡萝卜播种后需要进行2～3次间苗，最终间隔控制在7厘米左右。

注意：胡萝卜苗期喜高温，而块根膨大期喜欢凉爽的气候，块根膨大期适宜的温度为13～18℃，气温过高会严重影响肉质根营养的积累，会大幅度降低产量。因此我们可以夏秋播种（7～8月上旬），11～12月采收；如果是春天种植，我们可以在3月中旬播种，6月份进行收获。

一、基肥重施农家肥

胡萝卜适宜种植在土层深厚、有机质含量丰富、排灌方便的砂质土壤上，土壤中有机质含量丰富不仅有利于肉质根膨大，而且还可以减少畸形肉质根的发生，非常有利于胡萝卜高产、高质。

根据科学研究，每生产1000公斤鲜胡萝卜，大约需要吸收氮3.2公斤、磷1.3公斤、钾4.6公斤，在整个生长期对钾的需求量最高（钾能促进肉质根膨大），氮次之。我们可以结合整地，每亩可以施充分腐熟的农家肥4000公斤、三元复合肥40公斤作基肥。

注意：农家肥不仅营养全面、肥效持久，而且还能改良土壤，非常有利于胡萝卜的生长。值得注意的是，农家肥一定要充分腐熟后才能施用，未腐熟的农家肥不仅容易引起烧根，而且还容易引起胡萝卜长叉根，会降低胡萝卜的商品性。

二、出苗25天后追施速效氮肥

胡萝卜生长前期以吸收氮为主，氮不足会导致植株矮小、细弱，叶片变黄。我们可以在出苗25天后每亩追施腐熟的稀粪水1000～1500公斤或者尿素10公斤，以促进幼苗的发育。