鸡爪梨有很多种叫法，比如拐椒、拐枣以及万字梨等等，不管是叫什么都是指这一种食物。可能很多人都没有见过鸡爪梨，其实有着非常好的药用价值，性平无毒，那么下面就给大家来简单的介绍一下鸡爪梨的功效和作用吧。

1、醒酒安神：对于那些平时经常会参加酒局的人来说，尤其是那些经常喝醉的人来说，家中可以常备一点儿鸡爪梨，因为鸡爪梨当中含有葡萄糖和有机酸，对血容量有扩充作用，还能帮助分解酒精，所以有着非常好的醒酒安神功效。

2、通利二便：鸡爪梨有利于通便，那是因为鸡爪人里面含有大量的水分以及无机盐，还有脂类物质以及葡萄糖，可以促进尿液排泄，增强肠胃功能，所以能够加速排便，那些平时有便秘困扰的人可以多吃一点儿鸡爪梨。

3、祛风止痉：鸡爪梨之所以能够祛风止痉，是因为鸡爪梨里面不仅含有丰富的钙，还含有丰富的枳椇子皂甙，这些东西有抑制中枢神经的作用，所以能够在源头上抗惊厥。

4、止渴除烦：鸡爪梨含有大量的葡萄糖以及蔗糖，还有果酸以及维生素的，所以能够起到非常好的生津止咳的作用，还能够清热除烦，同时给予人体一定的营养补充，增强人体抗病能力和机体免疫力。

5、降低血压：鸡爪梨里面所含有的一些物质，具有较好的抗脂质以及抗氧化作用，那些上了年纪的中老年人可以多吃一点儿鸡爪梨，这可以预防三高。

鸡爪梨猪肺汤

材料：首先应该准备新鲜的120克鸡爪梨，然后再准备适量的猪心以及猪肺，然后再准备红蔗糖30克。

做法：将鸡爪梨洗干净，然后再将猪心猪肺也洗干净，并且切成小块，加清水1000毫升，然后用冷火慢慢的炖60分钟，一定要将所有的食材都放进去，等已经熬好了之后，再加入盐和味精进行调味。