5、我们用两个干净的保鲜膜，将香菜都放进去。

6、随后把香菜的袋子封口扎严实，随后我们将香菜放到冰箱的冷冻室里面保存。

二、晒干保存

另外一个方法就是晒干保存方法，用这样的保存方法比冷冻保存方法更能长时间的保存香菜。这样保存香菜的方法其实很简单，我们还是要将香菜清洗干净，去掉那些烂掉的香菜叶子。保留完整的香菜备用，因为香菜根也是能吃的，所以我们在清洗香菜的时候不妨将香菜根部也都清洗干净，随着香菜一起晒干。

随后我们将香菜放到通风并且有阳光的地方，如果有食品烘干机的话，那么可以非常方便的用烘干机来晒干香菜。而直接放在通风地方晒干香菜也是可以的，把香菜放到通风处完全晒干只需要2-3天的时间，等我们完全晒干之后，我们拿起来香菜看一下，香菜都是比较干并且比较脆的。