告别鸡肉炒炖，正宗上海白斩鸡，美味又易做，看一遍就会！

相信很多人每天都面临着“吃什么”的难题，玖玖也是如此。每天去买菜都很头疼，蔬菜就那么几样，吃来吃去都快吃吐了。而肉无非就是猪肉，鸡肉最家常了，可是猪肉多半都是买回来炒着辣椒吃，鸡肉通常都是炒炖，说不上讨厌吃，但也不是很想吃！

昨儿，和几个朋友去上海玩了一趟，在那吃到这道“上海白斩鸡”感觉很不错，于是回家之后我便开始研究做起来。如果，你们也不知道怎什么吃的好，那不妨和我一起做起来吧，美味又容易做，看一遍就会。

养生必读:

鸡肉：温中、益气、补精；

白糖：活血化瘀

用料：

三黄鸡一只

香葱少许

生姜大蒜适量

香油

黄酒

盐适量

白糖适量

醋一勺

做法：

1.将鸡肉处理干净之后，在外表均匀的抹上一层酱油和盐腌制，时间在半个小时左右。这是为了鸡肉能更加入味

2.将腌制好的鸡肉放到锅中蒸，时间在半个小时左右，时间不可以太长，这样蒸出来的鸡肉才不会老