3、把糖粉加入到黄油中,高速打发至黄油体积膨胀、颜色变白,(可以先用打蛋器手动搅拌一下,让糖粉和黄油混合,以免用电动打蛋器高速打发时糖粉飞起来)
4、把室温的淡奶油分两次加入到黄油中,用电动打蛋器搅拌均匀,每次都需要等淡奶油被黄油吸收后再加第二次的淡奶油。
5、打发好的黄油状态应该是蓬松、颜色发白的。
6、把过筛的低筋面粉倒入到黄油糊中,用刮刀拌匀。面糊拌到顺滑无干粉无颗粒就可以了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-01-23 22:37:26作者:YD166手机阅读>>
3、把糖粉加入到黄油中,高速打发至黄油体积膨胀、颜色变白,(可以先用打蛋器手动搅拌一下,让糖粉和黄油混合,以免用电动打蛋器高速打发时糖粉飞起来)
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2023-01-23 23:10:40查看全文 >>
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